PIANTA DI OLIVO NERA DI GONNOS FITOCELLA h.120-150 cm 1-2 anni di vita

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NERA DI GONNOS FITOCELLA h.120-150 cm 

varietà diffusa omogeneamente in tutta la Sardegna, tipicamente di duplice attitudine, recante un portamento non troppo vigoroso, con olive di medio/­grossa pezzatura. Diffusa in tutta l'isola, risulta essere mediamente delicata rispetto a malattie come l'occhio di pavone ed esposta ad attacchi di mosca olearia.

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L'OLIVA NERA DI GONNOS

UNA VERA E PROPRIA PRELIBATEZZA!

Gonnosfanadiga, comune sardo del Medio Campidano, è conosciuto a livello internazionale per l'eccellenza delle sue olive. Ne è dimostrazione il fatto che la città sia denominata ufficialmente "Città dell'Olio". La massima celebrazione dell'oliva "Nera di Gonnos" si raggiunge a novembre con la "Sagra delle Olive", che vede in scena manifestazioni culturali, folcloristiche, gastronomiche e artigianali.

Caratteristiche della Nera di Gonnos

L'oliva nera di Gonnos, eccellenza gastronomica di Sardegna, si presenta con una forma ovoidale e un colore nero violaceo quando il frutto diventa maturo. Presso Gonnosfanadiga è possibile visitare le aziende olivicole e i loro frantoi, disponibili alla degustazione dell'olio che ha un sapore delicato e fruttato.

Zone di produzione

Sardegna

Caratteristiche Biologiche ed Agronomiche

DENOMINAZIONE: si riferisce alla colorazione verde scura della chioma e alla maggior diffusione nel territorio comunale di Gonnosfanadiga (CA).

SINONIMI: Niedda (Nera), Nera, Olia de Gonnos (Oliva di Gonnosfanadiga).

Caratteri fenologici
Germogliamento: Contemporanea a Bosana
Mignolatura: Contemporanea a Bosana
Fioritura: Leggermente piu precoce di Bosana
Maturazione: Medio precoce

Caratteri bio-agronomici
Biologia fiorale: Parzialmente autofertile
Produttività: Media
Indice di alternanza: Medio
Maturazione (scalarità): Concentrata
Sensibilità alla mosca olearia: Elevata
Sensibilità alla tignola: Media
Sensibilità all’occhio di pavone: Media
Sensibilità alla rogna: Bassa

Caratteri Morfologici

-

Albero


Vigoria: Media
Portamento: Mediamente assurgente
Densità della chioma: Elevata
Lunghezza internodi: Medi

Foglia

Foglia

Foglia

Forma: Ellittico-lanceolata (L/I = 4-6)
Curvatura longitudinale: Piana / Elicoidale
Lunghezza: Media, talvolta lunga (5-7 cm)
Larghezza: Media (1-1,5 cm)
Colore pagina superiore: Verde
Colore pagina inferiore: Verde - grigio
Angolo apicale: Acuto
Superficie: Media

Infiorescenza

Infiorescenza

Infiorescenza

Lunghezza media: Corta (< 25 mm)
N° fiori: Basso (< 18)
Larghezza: Media
Aborto dell’ovario (%): Basso
Struttura: Corta e compatta
Forma mignola: Ramificata semplice

Drupa

Drupa

Drupa

Colore (a maturazione): Nero
Invaiatura (epoca di): Precoce
Forma: Ellittica (L/I = 1,25-1,45)
Simmetria: Simmetrico (talvolta leggermente asimmetrico)
Posizione diametro max: Centrale
Apice: Rotondo
Umbone: Assente
Base: Arrotondata
Peso: Alto (4-6 g)
Lenticelle: Numerose
Dimensione lenticelle: Grandi

Nocciolo

Nocciolo

Nocciolo

Forma: Ovoidale (talvolta ellittica) (L/I = 1,4-1,8)
Simmetria: Simmetrico (talvolta leggermente asimmetrico)
Peso: Elevato (> 0,45 g)
Posizione diametro max: Centrale
Superficie: Rugosa
Solchi fibrovascolari: Mediamente numerosi (7-10)
Andamento solchi fibrovascolari: Regolare
Profondità solchi fibrovascolari: Media
Forma della base: Arrotondata
Forma dell’apice: Rotondo
Terminazione dell’apice: Mucronato

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